Saveurs de nos Montagnes – Our Mountains Savours

Description

LebanonPostcard présente le livre Saveurs de nos Montagnes – Our Mountains Savours – The Food Heritage Foundation – Tamyras – Softcover book, 21×24 cm, 60 pages, Français / English.

“Nous sommes ce que nos ancêtres mangeaient”
Ce livre est le prélude d’une série qui vise à présenter aux nouvelles générations l’héritage culinaire de leurs ancêtres.

L’équipe
Recherches: Shadi
Histoires: Iman
Idées : Wassim
Prologue et titre : Maria
Photos: Mounir et Malek
Suivi: Sabine
Les bénéfices de ce livre seront consacrés aux activités de la Food Heritage Foundation.
Remerciements au IDRC-AUB Diet Diversity Project et le Diet Center pour leur support.

“You are what your ancestors eat”
This book is the first in a series to introduce food heritage to the new generations.

Team
Research: Shadi
Stories: Iman
Ideas: Wassim
Prologue and Title : Maria
Photos: Mounir and Malek
Follow up: Sabine
Receipts from the sale of this book will support the activities of the Food Heritage Foundation. Many thanks to the IDRC-AUB Diet Diversity project and the Diet center for their partial support.

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